Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig   Print

Æggestand

Nem hurtig og anderledes

Mængde/antal pers: 2 pers

Ingredienser:
 4 æg
 2 dl mælk
  tsk salt
 groftkværnet peber
 fintrevet skal af 1 lime eller citron
 1 lille løg
  peberfrugt
 100 g grønne asparges ( kan også bruge dem fra dåse )
 100 g store rejer
 100 g cherrytomater
 1 dl mager revet ost
Fremgangsmåde:

Pisk æg. mælk, salt, peber og limeskal let sammen. Hak løg og peberfrugt, svits det et par min. i en lille klat smør og kom det i en smurt ildfast form.Rens aspargesene og snit dem i lange bidder. Læg rejer, tomater,asparges og ost i formen.
Hæld æggemassen over.
Bages midt i ovnen ved 200 ca. 30 min.,til æggemassen føles fast.
Serveres med blandet salat og brød.

Opskriften er skrevet af: Jytte, 22-10-2006 16:04

Andre opskrifter skrevet af Jytte
Findes i følgende kategorier:  Hverdagsmad Retter med rejer 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 6771 der ser denne opskrift.