Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig   Print

Grøntsags-paella

Frokost til 2 personer

Ingredienser:
 250 g naturris
 1 knsp safran
 2 gulerødder
 1 rød peberfrugt
 1 grøn peberfrugt
 125 g broccoli
 2 tomater
 1 bundt dild
 4 spsk majsolie
 urtesalt
 friskkværnet peber
Fremgangsmåde:

Risene koges efter anvisnin på pakken.
Imens renses og hakkes peberfrugterne, broccolien skæres i buketter og gulerødderne rives fint. Alle grøntsagerne svitses i majsolien på en pande ved medium varme i ca. 10 min.
Når risene er kogt, kommes de på panden. Tilsæt safran, salt, peber, og fintklippet dild og rør rundt. Skru ned for varmen og lad retten simre i endnu 15 min. Ved servering pyntes med tomatbåde.
Spis grøn salat og hvidløgsbrød til.

Opskriften er skrevet af: Anja, 21-08-2000 20:30

Andre opskrifter skrevet af Anja
Findes i følgende kategorier:  Slankemad Hverdagsmad Vegetar 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift
Anjas kommentar: Jeg har denne opskrift fra et blad, har ikke fået afprøvet den endnu...

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 9492 der ser denne opskrift.