Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig   Print

Gullashsuppe med gulerødder og kartofler

En nem og lidt anderledes gullashsuppe

Mængde/antal pers: ca. 3-4 pers.

Ingredienser:
 2 store løg
 1 rød peberfrugt
 1 grøn peberfrugt
 ca. 800 g. oksekød i små tern (bankekød eller lign.)
 2 pakker optøet oksekødssuppe (suppeurter sies fra)
 4 store tskf. paprika
 Gulerødder efter behag
 Kartofler efter behag


Fremgangsmåde:

Løg og peberfrugter skæres i store skiver
Svitses i lidt olivenolie. Tages op af gryden
Kødet brunes og der tilsættes paprika
Suppen tilsættes og det simrer i ca. 1 time
Løg og peberfrugt tilsættes og det hele simrer til kødet er mørt
Gulerødder skæres i små tern
Kartofler skæres i store stykker
Gulerødder og kartofler kommes i gryden
og det koger til det er kogt (ca. 20 min.)
Smages til med salt og peber
Serveres evt. med flutes


Opskriften er skrevet af: elisabeth_cl, 09-04-2008 19:10

Andre opskrifter skrevet af elisabeth_cl
Findes i følgende kategorier:  Vintermad Retter med oksekød Supper 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 5424 der ser denne opskrift.