|
|
|
|
|
Opskrifter - Sommermad
Når det rigtig er varmt, er det godt med noget let
- Agurkesuppe En kold suppe - god om sommeren!
- Ananaskylling En delikat sommermiddag
- Anjas jordbær milkshake
- Appelsin/Citron Gele En frisk lækker dessert, som ikke kræver det store.
- Astrids Tunsalat VELEGNET SOM EN FORRET PÅ ET STK. RISTET BRØD
ELLER SOM EN LET FROKOSTRET
- Avocado med rejer Den gode gamle 80'er opskrift!
- Bagte abrikoser med græsk yoghurt Det er dejligt tilbehør til lammekød eller andre kødretter.
Prøv dem også til dessert.
- Bagte rabarber m is Nem og lækker ret, som selv dem, som ikke er vilde m rabarber, som regel kan lide.
- Bagte sommerrodfrugter Nye rødbeder har en dejlig smag. Det er dejligt tilbehør
til en god bøf. Alle rodfrugter kan tilberedes på denne måde.
- Barbecue-kyllingelår
- Boghvedesalat et sundt og lækkert alternativ til kogte ris, pasta eller alm. salat
- Broccoli salat m. pasta og jordskokker Lækker alternativ pastasalat
- Brombær med makronflødeskum Meget nem og frisk dessert
- Bøf med portobello svampe- rucola og tomat Det er dejligt med en skive blåskimmelost på en god bøf,
og tilbehøret er lækkert.
- Bønne Tapanade Tapanade er hurtigt at lave, kan bruges som dressing på en salat, eller som tilbehør til brød og salat, men det kan også smøres på butterdej og bages i ovnen, mulighederne er mange, og det tager kun 2 minutter!
- Carolinas lækre krydrede tomatsovs (til kylling) Smager så englene synger...lav den til din eneste ene
Denne ret er altid populær og kan laves til mange forskellige ting..en sikker vinder!
- Charlottes koldskål Lækker tyk gammeldags koldskål.
- Chilimarinerede pærer Her er en dejlig sensommer dessert med lidt chilibid.
- Chorizo i vin En lækker spansk opskrift, populært kaldet Chorizo Al Vino.
- Coconut Smoothie En lækker smoothie, som virkelig er for kokos elskere..
- Cornflakes Kage slår alle andre
- Dino's Snobrød
- Eksotisk frugtsalat med toblerone creme Spændende og anderledes sommerdessert, forfør kæresten med den her..
- Elegant lakseforret En rigtig sommer ret, når gæsterne skal imponeres.
- Enkel salat Meget sommerlig salat, der ikke skal alt for meget i.
- Fedtfattig eksotisk kyllingesalat En dejlig salat med saftig kylling og sprød salat krydret med eksotiske grøntsager og fedtfattig dressing!!!
- Frugt spyd til grillen En let og raffineret sommerdessert
- Grillet bøf med spidskålsslaw Dejlig grillet bøf og coleslaw på en spændende ny måde...
- Grillet grøntsagsspyd
- Grillet kyllingebryst med bagt rød peber og hjemmelavet chutney Denne superlækre ret er både billig og let og lave, og ser ud af en hel masse, når den portion-anrettes!
- Græsk Humus En lækker tilbehør til en sommer frokost eller en helt almindelig salat.
- Grønne asparges med tuncreme og estragon Let og lækker sommermad - god som forret
- Hamburgerryg i fad. Festlig gæstemad nem at forberede i forvejen.
- Hjemmelavet hyldeblomst saft
- Indbagt fyldt Svinemørbrad En dejlig sommerret
- Indbagte kartofler med krydderurteolie Denne opskrift på kartofler har vakt begejstring flere gange, og kan serveres til forskelligt kød, eller bare med salat
Bon´apetit Hilsen Karin
- Is-the lækker for både børn og voksne
- Iskold ferskensuppe
- Jordbær dyppet i chokolade Sæt lidt ekstra krydderi på hverdagen - Forfør kæresten....
- Jordbær med citron. Her er en frisk, italiensk, variant med sommerens jordbær. Citron fremhæver jordbærrenes smag.
- Jordbær smoothie med græsk youghurt lækker at severe til gæsterne på terrassen eller til brunch
- Jordbær/rabarbergrød (rødgrød) Lækker jordbær/rabarbergrød
- Jordbærkoldskål En ret så anderledes måde at få koldskål på.
- Jyttes koldskål bliver kaldt Oldes gode koldskål.
- Kalkunspyd med coleslaw
- Kalorielet jordbærsorbet
- Karrymarinerede rejer med avocado og melon Lækker nem forret
- Kartoffelsalat Enkel og lækker kartoffelsalat
- Kartoffelsalat med avocado og brøndkarse
- Kartoffelsalat med kapers og rødløg Kartoffelsalat med karakter.
- Kold krydderurtesuppe med krebsehaler Superlækker sommersuppe - god på en varm dag.
- Koldskål Frisk sommerspise
- Koldskål a'la Fisker Lækker luftig koldskål uden æg
- Koldskål uden æg Hurtig, let og sommer
- Kærnemælkskoldskål
- Laks i ovn med grønne sager Denne ret er genial, den kan forberedes i god tid og grøntsagerne kan varieres i det uendelige.
- Laksesteaks med Citronpebersauce Kan også laves på grillen
- Lammeculotte med kartofler en papillote og rabarberkompot Denne ret er dejlig i maj måned med rabarber og nye kartofler, eller lidt senere med sene nye kartofler.
- Let jordbærtærte Med dejlig sprød og let bund - perfekt sommerspise (:
- Luksus tomatsalat En lækker salat, som passer til næsten al sommermad
- Lune tortilla Chips med Fruens Guacamole Glæsels opskrift på lækre, grillede tortilla-chips - en lækker snack som start på grillfesten!
- Lyssej med grønt En rigtig lækker og let sommerret
- Mandarin Gele En ret sund dessert, som er nem at lave. Smager vidunderligt, især hvis man er på slankekur, og ikke må spise noget sødt!
- Marinerede koteletter med hvidløgs-kartoffelmos Grillede koteletter - En hot sommermiddag
- Marineret havørred med spidskål.. Her er en dejlig sommerret, som man også kan lave med laks..
- Meditariansk inspirerede ris En lækker måde at lave dine ris spændende på, spis dem som tilbehør, eller som de er, DET ER SKØN SOMMERMAD
- ML's tunsalat Lækker tunsalat til croissanter, flutes eller pitabrød. Suppler med salat. Hurtig og enkel at lave!
- Nem kærnemælks koldskål med jordbær Dejlig dansk sommerdessert, med dejlige jordbær, skønt..
- Nye kartofler/Aspargeskartofler med urter Lækker kartofel, der passer til mange kødretter
- Pasta med peberfrugt og basilikum Let og lækker pastaret uden dikkedarer!
- Peberbøffer (steak aux poivres) En rigtig vinterret, men kan også laves på grillen om sommeren
- Rabarber koldskål m. hjemmelavede kammerjunkere
- Rissalat med ananas Dejligt tilbehør til koldt eller varmt kød
- Rita's pastasalat Pastasalat når det er bedst
- Roulade hvid/brun Supernem, smager rigtig lækkert og kan ikke mislykkes.
- Samosa med kylling og kartoffelfyld Filopakkerne er gode kolde til madpakken
- Skinkebrød - Ragnas Alle vil have opskriften!! Velegnet til frysning.
- Smoothie Lækker sommerdrik med frugt og youghurt
- Snobrød Nok til en hel klasse...
- Snobrød (..bagt over åben ild) Sct. Hans, bålbrænding og snobrød...umm...ungerne elsker det (og det gør vi andre jo også, ikke)
- Sunset smoothie En let og forfriskende smoothie lige til at drikke på en varm sommerdag. Den tager ca. 20 min at lave og er meget let.
Den har en rigtig god konsistens og er bare super lækker med alle de søde og sure smage.
- Sur/sød kartoffelsalat God til grill-mad
- Tomat-æblesalat Tomat og æble klæder hinanden meget. De indeholder den
samme syre. Salaten er god sammen med svinekød.
- Tomatsalat med rødløg og eddikedressing En død lækker og enkel salat, som bare skriger sommer
- Traditionel kartoffelsalat med cremefraiche-mayonnaise dressing
- Vandbakkelser med hindbærskum Nemme og lækre konditor kager.. som altid er et hit...
- Vanilleparfait med kold skovbærsuppe Superlækker dessert, se tilhørende forret og hovedret.
- Verdens bedste wokmad Billig lækker thai inspireret wokmad
- Xstrem good Denne tærte er italiensk inspiret, og Xstrem lækker, et hit til frokosten i det grønne, eller en let sommeraften på altanen
- Æblekringle Det er en god og fin æblekringle, og den smager godt. :) Mmh
90 opskrifter
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
