Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Bolettes amerikanske pandekager!

Jeg har denne opskrift fra min veninde Bolette, det er de lækreste amerikanske pandekagerjeg har smagt! - Og så er de tilmed fedtfattige!

Mængde/antal pers: 8 store pandekager

Ingredienser:
 375 g mel
 3 tsk sukker
 1 tsk salt
 6 tsk bagepulver (eller 3 tsk natron)
 3 små æg
 5 dl letmælk eller sødmælk (flødeskum hvis det skal være rigtig luksus)
 2 spsk smeltet margarine eller smør


Fremgangsmåde:

De tørre ingredienser røres sammen og æg tilsættes.
Derefter tilsættes halvdelen af mælken og der røres, derefter kommes resten af mælken til dejen har den
rette konsistens. Smørret smeltes på panden og piskes med i. Pandekagerne steges på en pande ca 20 cm i diameter.
Til hver pandekage hældes et cm tykt lag ud og bredes ud over hele panden.
Steges gyldne på begge sider ved middel varme (4-5 hvis 6 er højest).

Serveres med ahornsirup, syltetøj, og evt. smør.
Du kan også skære jordbær og bananer i skiver og servere sammen med - det er super lækkert!

Tip:
Pandekagerne gør sig også godt som dessert med vaniljeis og frugtkompot (frosne bær med
sukker varmet i en gryde).


Opskriften er skrevet af: Anja, 10-05-2003 21:21, redigeret: 13-05-2003 14:03

Andre opskrifter skrevet af Anja
Findes i følgende kategorier:  Brunch Pandekager 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har afprøvet denne opskrift
Anjas kommentar: Lækre, tykke amerikanske pandekager. Uhm!

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 21410 der ser denne opskrift.