Opskrift - Chili Sin Carne

Anjas opskrifter

Chili Sin Carne

Vegetarisk pendant til Chili Con Carne
(Carne betyder kød - Con= med, Sin=uden)

Mængde/antal pers: 4 portioner

Ingredienser:

6 dl. kogte adzukibønner

2 store gule løg

2 grønne pebre

1-2 tsk. olivenolie

1 dåse flåede tomater

1 tsk. chilipulver (eller mere; efter smag og vane)

2 tsk. paprika

1 tsk. urtesalt

2 pressede fed hvidløg

Fremgangsmåde:

Hak løgene. Udkern og hak paprika'erne og rist begge dele i olie. Tilsæt tomater, krydderier og hvidløg. Lad koge i 10 min. Bland de kogte bønner i. Simrer i 5 min.
Server gerne kogte råris til.

Variant: byt adzukibønnerne ud med kidney- eller pintobønner.

Opskriften er skrevet af: Madglad, 23-09-2003 12:05, redigeret: 24-09-2003 15:37

Andre opskrifter skrevet af Madglad

Findes i følgende kategorier: Hverdagsmad Vegetar

Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar

Du er bruger nr. 17451 der ser denne opskrift.