Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Chili Sin Carne

Vegetarisk pendant til Chili Con Carne
(Carne betyder kød - Con= med, Sin=uden)


Mængde/antal pers: 4 portioner

Ingredienser:
 6 dl. kogte adzukibønner
 2 store gule løg
 2 grønne pebre
 1-2 tsk. olivenolie
 1 dåse flåede tomater
 1 tsk. chilipulver (eller mere; efter smag og vane)
 2 tsk. paprika
 1 tsk. urtesalt
 2 pressede fed hvidløg


Fremgangsmåde:

Hak løgene. Udkern og hak paprika'erne og rist begge dele i olie. Tilsæt tomater, krydderier og hvidløg. Lad koge i 10 min. Bland de kogte bønner i. Simrer i 5 min.
Server gerne kogte råris til.

Variant: byt adzukibønnerne ud med kidney- eller pintobønner.

Opskriften er skrevet af: Madglad, 23-09-2003 12:05, redigeret: 24-09-2003 15:37

Andre opskrifter skrevet af Madglad
Findes i følgende kategorier:  Hverdagsmad Vegetar 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 16810 der ser denne opskrift.