Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Fennikelsalat med olie/citron dressing

Fennikel smager skønt på denne måde, citrondressingen giver den en perfekt smag og konsistens.

Mængde/antal pers: 2-3 pers

Ingredienser:
 1 fennikel
 1 salathoved
 1 raminopeber (eller rød peber)
 Saft og skal af 1 citron
 3 spsk god olivenolie
 Salt
  peber


Fremgangsmåde:

Flæk fennikelen og skær roden og toppen af.
Snit fennikelen i papirtynde skiver og kom den i en skål.
Lav en dressing af olie, citron, salt og peber og kom den over.

Skyl salaten og skær den i strimler. Rens peberen, fjern kerner og skær den i mundrette tynde strimler.

Kom salat og peber i salaten og server.

Denne salat er god som tilbehør til al slags kød.

Opskriften er skrevet af: Anja, 09-11-2003 22:53

Andre opskrifter skrevet af Anja
Findes i følgende kategorier:  Tilbehør Salat 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har afprøvet denne opskrift
Anjas kommentar: Dressingen får det bedste frem i fennikelen - denne salat skal prøves!

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 13052 der ser denne opskrift.