Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Soldes Amerikanske pandekager

Mængde/antal pers: 24 små pandekager

Ingredienser:
 5 dl mel
 3 tsk. bagepulver
  tsk. salt
 2 spsk. sukker
 1-2 æg (godt pisket)
 7 dl mælk
 2 spsk. smeltet smør eller margarine.


Fremgangsmåde:

De tørre ingredienser blandes (mel, bagepulver sukker og salt). Pisk æggene og kom mælken i. Tilsæt melblandingen og rør, indtil det er glat, altså ingen klumper. Pas på ikke at røre for meget, så bliver pandekagerne seje. Tilsæt det smeltede fedtstof og rør rundt. Så er dejen klar.
Der skal kun lidt fedtstof på panden. Panden er varmt nok, når en dråbe vand sprutter. Den må hverken være for varm eller for kold, for så bliver pandekagerne tunge i det.
Hæld dejen på panden fra en kande med en snæver tud (som nogen litermål har). Vend pandekagerne, når den side, der vender opad, er dækket af små bobler. Man skal kun vende pandekagerne en gang.

Opskriften er skrevet af: Solde, 21-03-2004 20:18

Andre opskrifter skrevet af Solde
Findes i følgende kategorier:  Brunch Pandekager 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 5753 der ser denne opskrift.