Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Cæsar salat

Mængde/antal pers: 3 - 4 pers

Ingredienser:
 2-3 stk Romaine salat
 Frisk parmesan ost i flager
 Croutoner
 Evt. 250 gr. stegt kylling i mindre stykker.


 Dressing:
 7 spsk. olivenolie
 2 spsk. rødvinseddike
 1 pasteuriseret æggeblomme
  tsk. sennepspulver eller alm. sennep
 1 tsk. citronsaft
 Lidt tabascosauce
 Lidt Worchestershire-sauce
 2-4 fed hvidløg, presset
Fremgangsmåde:

Rens salaten og skær den i mindre stykker. Riv parmesanosten i store flager.

Bland alle ingredienserne til dressingen og pisk indtil det så småt begynder at skumme.
Hæld dressingen over salat og evt. kylling og fordel croutoner og parmesanost over.

Server med godt brød.

Opskriften er skrevet af: Mivima, 29-03-2004 11:15, redigeret: 29-03-2004 21:51

Andre opskrifter skrevet af Mivima
Findes i følgende kategorier:  Vegetar Frokost Salat 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 62470 der ser denne opskrift.