|
|
|
|
|
Verdens bedste kartoffelsalat....
- kan ikke blive bedre!
Mængde/antal pers: en stor skålfuld (til ca 6 pers)
|
|
Ingredienser:
 1½ kg. kartofler
½ agurk
1 løg
500 g. cheasy fraise/ fromage fraise
2-3 tsk karry
1 tsk salt
½ tsk peber
1-2 tsk citronsaft
½ tsk sukker
½-1 bdt. purløg
cherrytomater til pynt
Fremgangsmåde:
Kartoflerne skrælles og koges - stilles til afkøling.
Skæres i mundrette stykker (dette kan evt gøres inden kogning, da kartoflerne så bliver hurtigere kogt).
Hak løg fint, fjern centeret fra agurken og skær den i tern og bland det med cheasy fraisen, tilsæt klippet purløg og karry efter smag, og smag til med salt, peber, citronsaft og sukker.
Kartoflerne kommes i når de er afkølede...stilles evt. på køl et par timer hvor det står og trækker smag og bliver endnu bedre...
Pynt med halve cherrytomater og evt lidt ekstra purløg.
Rigtig lækkert til grill om sommeren, eller små frikadeller, kylling/kalkun.........UHM
|
|
Opskriften er skrevet af: stinne, 19-01-2002 15:19, redigeret: 06-08-2004 09:50
Andre opskrifter skrevet af stinne
Findes i følgende kategorier: Slankemad Vegetar Tilbehør Salat
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har afprøvet denne opskrift
Anjas kommentar: Den er godt nok lækker - og ikke så fed som andre kartoffelsalater...
Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 104151 der ser denne opskrift.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
