Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Super tomatsuppe..

Bestemt ikke fedtfattig, men til gengæld smager den så englene synger....

Mængde/antal pers: 4 personer

Ingredienser:
 4 ds. flåede tomater
 1 pk. bacon
  liter fløde
 2 tsk estragon (vigtig ingrediens)
 1 fed hvidløg (kan undlades)
 salt og peber
Fremgangsmåde:

Steg bacon'en rigtig sprødt på en pande, kom den derefter i en blender eller food-prossesor, sammen med fedtstoffet, og knus det godt, hæld væden fra de flåede tomater og tilsæt derefter de hele tomater og evt. knust hvidløg og blend det hele godt sammen, kom fyldet i en gryde, tilsæt fløde, estragon, salt og peber og lad suppen koge igennem.

Nydes evt. med fltes med persillesmør.

Bon appetit....

Opskriften er skrevet af: scharlett, 17-01-2007 21:57:00 , redigeret: 27-10-2018 11:21:00

Andre opskrifter skrevet af scharlett
Findes i følgende kategorier:  Forretter Retter med bacon Supper Natmad 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har afprøvet denne opskrift
Anjas kommentar: Rigtig lækker suppe. Den var godt nok meget lyserød pga. fløden. Jeg kunne godt tænke mig at den smagte mere kraftigt af tomat/krydderier.

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 7341 der ser denne opskrift.