Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Lyssej med grønt

En rigtig lækker og let sommerret

Mængde/antal pers: 4 pers (men 2 kan sagtens spise den portion)

Ingredienser:
 400 g lyssejfilet
 Lidt olie
  agurk
 2 tomater
 1 lille løg
 1 bundt radiser
 Saft af citron
 1 spsk olivenolie
 Salt og peber


 Tilbehør: Lækre ovnkartofler og masser af godt brød
Fremgangsmåde:

Smør lidt olie i bunden af et ildfast fad. Læg fiskefileterne i et ensartet lag i fadet og drys med salt og peber.
Skær grøntsagerne i meget små tern. Bland dem med citronsaft og olie og smag til med salt og peber.
Bag fisken i 10 min. ved 180 grader.
Fordel grøntsagerne over fisken, så snart den er taget ud af ovnen og server straks retten.

Opskriften er skrevet af: Millemusen, 30-04-2007 21:17

Andre opskrifter skrevet af Millemusen
Findes i følgende kategorier:  Fisk og skaldyr Sommermad 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 5718 der ser denne opskrift.