Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Æblekringle

Det er en god og fin æblekringle, og den smager godt. :) Mmh

Ingredienser:
 40 g. gær
  dl lunkent vand
 1 dl mælk
 1 æg
 150 g. smør
 450-500 g. mel (7-8 dl)


 Fyld:
 60 g. smør
 3 skrællede, groftrevne spiseæbler
 2 tsk kanel
 3 spsk sukker
 3 spsk smuttede, hakkede mandler


 Pensling:
 sammenpisket æg


 Pynt:
 perlemelis
Fremgangsmåde:

Sådan gør du:
Rør gæren ud i lunkent vand. Rør mælk og æg i. Smuldr smørret i melet i en anden skål. Tilsæt mel med smør til gærblandingen og ælt dejen godt igennem.
Sæt den til hævning i ca. 30 min.
Rul dejen ud til en aflang plade på et meldrysset bord.
Smør 4/5 af dejen med blødgjordt smør.
Drys de groftrevne æbler på. Drys sukker, kanel og mandler over. Pensl kanten uden fyld med sammenpisket æg.
Rul kagen sammen om fyldet. Form den til en kringle.
Læg den på sammenføjningen på en plade med bagepapir.
Tænd ovnenpå 225 grader
Lag kringlen efterhæve 15 mim.
Pensl med æg.
Drys med perlemelis.
Bag kringlen midt i ovnen i 25-30 min.

Her under kan du se hvor meget fedt og sådan noget der er i:

Energi: 16440 kilojule (3910 kcal)
Energifordeling:
Protein 7% 65g
Kulhydrat 46% 446g
Fedt 47% 204g

Opskriften er skrevet af: C-kynde, 14-07-2007 19:10

Andre opskrifter skrevet af C-kynde
Findes i følgende kategorier:  Kager Sommermad 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Andre kommentarer:
C-kynde: Har afprøvet denne opskrift
C-kynde kommentar: Første gang jeg lavede den var til min fødselsdag, og alle kunne lide den, de sagde: Hvor har du lært at lave den, må vi ikke få opskriften. Sådan sagde de.

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 9067 der ser denne opskrift.