Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Bagte sommerrodfrugter

Nye rødbeder har en dejlig smag. Det er dejligt tilbehør
til en god bøf. Alle rodfrugter kan tilberedes på denne måde.


Mængde/antal pers: 2 pers.

Ingredienser:
 5- 6 små nye rødbeder
 4 nye gulerødder
 1 spsk. olivenolie
 Salt/ peber
 2- 3 kviste frisk timian
 Citronsaft
Fremgangsmåde:

Man skræller rodfrugterne med en tyndskræller. De små buttede rødbeder kan man halvere, og så kan man skære de to halvdele i 3 bjælker. Gulerødderne skal have samme længde som rødbedebjælkerne. Dem skærer man i 4 ens bjælker. Kom rodfrugterne i en frysepose sammen med olie, salt og peber og mariner grundigt. Kom dem i et smurt ovnfast fad og put til sidst den friske timian ovenpå. De skal
have ca. 30 min. i en forvarmet ovn ved 200gr.

Man kommer presset citronsaft på ved servering.
Prøv dem sammen med kartoffelbåde.



Opskriften er skrevet af: Johnnie, 15-07-2007 18:31, redigeret: 28-09-2007 17:27

Andre opskrifter skrevet af Johnnie
Findes i følgende kategorier:  Sommermad Tilbehør 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 6915 der ser denne opskrift.