Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Karrymarinerede rejer med avocado og melon

Lækker nem forret

Mængde/antal pers: 8 pers.

Ingredienser:
 3-400 g store, pillede rejer
 Marinade:
  dl god olivenolie
 4 fed knust hvidløg
 2 spsk limesaft
 1 spsk reven limeskal
 1 tsk karrypasta
 salt
 Servering:
 Avocado- og melonbåde og salatblade
Fremgangsmåde:

Hvis rejerne er frosne, tøes de op og trykkes tørre.
Pisk alle ingredienserne til marinaden sammen, smag den til, vend rejerne i og lad dem trække en times tid i køleskabet.
Rør i dem af og til.
Ved serveringen tages rejerne op af marinaden og anrettes på tallekener med salat og både af avocado og melon.


Opskriften er skrevet af: tinkerbell, 10-08-2007 11:01

Andre opskrifter skrevet af tinkerbell
Findes i følgende kategorier:  Forretter Sommermad Retter med rejer 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Andre kommentarer:
mrh: Har afprøvet denne opskrift
mrh kommentar: Nem og virkelig lækker! Man bør beregne flere rejer pr. person. Supplerede med grovflutes.

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 20906 der ser denne opskrift.