Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Krydrede kartofler, fedtfattige

Superlækre krydrede kartofler med sennepsfrø, karry og hvidløg!!

Mængde/antal pers: 4 pers

Ingredienser:
 1 kg kartofler
 3 tsk olie
 1 tsk sennepsfrø (kan erstattes med 1 tsk sennepsmel)
 2 fed hvidløg
 3 tsk stærk karry
 4 dl flåede tomater
 salt
 peber


 Pynt: Persille (evt. bredbladet)
Fremgangsmåde:

Skræl kartoflerne og skær dem i både.
Kog dem i letsaltet vand til de er halvmøre, ca. 5-6 min og hæld dem i en sigte.

Varm en pande med olie og svits sennepsfrø/sennepsmel, karry og hvidløg i tynde skiver. Herefter tilsættes flåede tomater (blendede).

Giv det et opkog og vend kartoflerne i sovsen. Læg låg på og lad det simre ved svag varme ca. 10 min under jævnlig omrøring. Når sovsen begynde at hænge fast på kartoflerne, er de ved at være færdige.
Smag til med salt og peber.

Pynt til sidst med friskklippet persille.

Uhhhhm!

Opskriften er skrevet af: Anja, 23-01-2002 22:15

Andre opskrifter skrevet af Anja
Findes i følgende kategorier:  Slankemad Tilbehør 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har afprøvet denne opskrift
Anjas kommentar: De smager super godt og er nemme at lave!

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 8655 der ser denne opskrift.