Dejligt tilbehør til en god svinekotelet. Giv godt groft brød til.
Mængde/antal pers: 2 pers.
Ingredienser: 2 mellemstore æbler 4- 6 soltørrede tomater 1 lille løg 1 rød chili
2 spsk. rapsolie 1 spsk æbleddike 1/4- ½ spsk honning salt og peber Fremgangsmåde:
Hæld kogende vand på de soltørrede tomater og stil dem til side. Skær æblerne og løget i små tern. Fjern kerner og skillevægge fra chilien og hak den fint. Rør olie og æbleeddiken sammen og smag til med honning, salt og peber. Pres vandet af de soltørrede tomater og skær dem i små tern. Bland dem med æbler, løg og chili. Hæld olie/eddike dressingen over salsaen og stil den køligt inden servering.
Opskriften er skrevet af: Johnnie, 06-03-2008 23:41, redigeret: 09-03-2008 18:51
Andre opskrifter skrevet af Johnnie
Findes i følgende kategorier: TilbehørKommentarer fra Anja og fra andre brugere: Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift
Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 6054 der ser denne opskrift.
