Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Brosten

Bedstemors brosten. Rigtige gammeldags småkager

Ingredienser:
 500 g. mel
 375 g. marg.
 150 g. sukker
 2 æggeblommer


 Desuden:
 æggehvide
 flormelis
 mandler
Fremgangsmåde:

Melet kommes i en skål og margarinen smuldres i.
Sukker og æggeblommer tilsættes og dejen æltes rigtig godt sammen. Sættes i køleskab i mindst en time, men kan sagtens stå der længere, evt. natten over.
Dejen rulles ud til den er ca. 5 mm. tyk.
Æggehvide og flormelis blandes til en tyk glasur, der smøre på. Mandlerne hakkes og drysses på. Dejen skæres ud i firkanter (brug gerne en klejnesporre) og bages ved 200 gr. til glasuren er sprød og let gylden.

Det er en stor portion, som tager lidt tid, men du kan godt nøjes med en halv portion.

Opskriften er skrevet af: elisabeth_cl, 09-04-2008 19:54, redigeret: 09-04-2008 19:55

Andre opskrifter skrevet af elisabeth_cl
Findes i følgende kategorier:  Bagning Småkager Til kaffen/theen 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 17815 der ser denne opskrift.