Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Tuc-kage med hindbærguf

lyder måske klam men den er skidegod

Mængde/antal pers: 1 lagkage

Ingredienser:
 Dej ( til 2 lagkagebunde):
 36 tuc kiks ( saltede)
 350 g sukker
 2 spsk vanilje sukker
 200 g finmalede mandler( eller hasselnødder)
 8 stiftpiskede æggehvider


 Creme:
 1/2 liter græsk yoghurt 10 %
 200 g hindbær (evt. frosne)
 sødemiddel eller sukker ( mængde efter smag)
 friske jordbær ( kan udelades)


 Pynt: Friske jordbær
Fremgangsmåde:

Pisk æggehviderne stive i en skål og derefter pisk sukkeret heri i. Herefter skal resten af ingredienserne vendes i den stiftpiskede masse.. Skil dejen i 2 lige store portioner. Kom dejen i 2 velsmurte let raspede springforme( på 20 cm i diameter). Bag kagerne ved 180 grader i 35 min.

Bland græsk yoghurt og frosne bær. Sørg for at bærerne er godt mosede . Smag blandingen til med sukker efter smag.
Put hindbær/yoghurt-blandingen på den ene kage og put den anden ovenpå ( ligesom en lagkage).

Pyntes med jordbær.


Opskriften er skrevet af: balthazor, 20-08-2008 20:20, redigeret: 11-09-2008 23:06

Andre opskrifter skrevet af balthazor
Findes i følgende kategorier:  Desserter Lagkager 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 19121 der ser denne opskrift.