Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Grillet grøntsagsspyd

Mængde/antal pers: 4 pers

Ingredienser:
 1 stor squash
 1 stor aubergine
 250 g champignon
 1 rød peberfrugt
 1 gul peberfrugt
 300 g naturris
 Marinade:
 2 spsk citronsaft
 2 tsk engelsk sauce
 1 fed presset hvidløg
 4 spsk olivenolie
 1 spsk soyasauce
 1 håndfuld finthakkede krydderurter
Fremgangsmåde:

Grøntsagerne skæres i grove stykker, som sættes på spyd.
Alle ingredienserne til marinaden blandes, og spydene lægges heri i mindst en time. Derefter grilles eller steget de i ovnen, til de er blevet gyldne.
Risene koges efter anvisningen på pakken, og resten af marinaeden kan hældes over risene ved servering.
Et stykke grovbrød eller flutes passer fint til retten.

Opskriften er skrevet af: Anja, 21-08-2000 20:30, redigeret: 24-08-2000 20:12

Andre opskrifter skrevet af Anja
Findes i følgende kategorier:  Slankemad Vegetar Sommermad Grill 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift
Anjas kommentar: Jeg har denne opskrift fra et blad, har ikke fået afprøvet den endnu...

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 9023 der ser denne opskrift.