Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Blaahs klejner

lækre jule klejner

Ingredienser:
 200 g mel
 65 g sukker
 1 tsk. stødt kardemomme
 fintreven skal af 1 citron
  tsk. bagepulver
 50 g smør
 1 æg
 3 spsk. fløde
 palmin til kogning
Fremgangsmåde:

Bland mel, sukker, kardemomme, citronskal og bagepulver og smuldr smørret heri.
Pisk fløde og æg sammen og rør det i blandingen.

Ælt dejen smidig og lad den hvile time.
Del den så i 3-4 portioner, som rulles ud på et melet bord.

Skær dejen ud i 3 cm brede strimler og del så disse i 6-7 cm lange stykker. Giv dem et lille snit midtpå og træk den ene ende gennem hullet.
Varm palminen op så den syder omkring en tændstik.

Læg nu 3-4 klejner i, vend dem når de er gyldenbrune.

Efter kogning skal de dryppe af på et stykke fedtsugende papir.

Opskriften er skrevet af: blaah, 27-11-2009 11:30, redigeret: 12-01-2010 23:41

Andre opskrifter skrevet af blaah
Findes i følgende kategorier:  Julesmåkager og -godter 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 4793 der ser denne opskrift.