Ingredienser: 2 spk smør 2 tsk karry 1 tsk stødt chili 2 tsk revet ingefær 1 L vand 2 ds kokosmælk 100 g hakket løg 200 g kartofler i tern salt og peber 200 g rejer (kan undlades) Fremgangsmåde:
Svits karry og chili i smør. Tilsæt løg. Når løgene er bløde tilsættes vand, ingefær, kokosmælk og kartofler. Suppen skal koge i ca 20 min. (til kartoflerne er møre). Smages til med salt og peber. Suppen kommer først til sin ret ved brug af salt. Rejerne tilsættes 5-7 min før servering.
Suppen skal nydes med flütes og en sød hvidvin.
Opskriften er skrevet af: maja, 07-02-2002 22:29:00
, redigeret: 07-02-2002 22:37:00
Andre opskrifter skrevet af maja
Findes i følgende kategorier: VegetarRetter med rejerSupperKommentarer fra Anja og fra andre brugere: Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift Anjas kommentar: Jeg har talt med Maja, hun siger at det er den almindelige størrelse dåser. Altså ikke de små.
Andre kommentarer: Desirée: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift Desirée kommentar:Jeg vil lave retten i aften, MEN er det 2 dåser små eller store dåser kokosmælk???? håber på hjælp inden i aften :) LarsG: Har afprøvet denne opskrift LarsG kommentar:Det er en totalt smagsløs ret. Det smager af fortyndet kokosmælk. Meget uinterresant Sus230: Har afprøvet denne opskrift
Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 48773 der ser denne opskrift.
