Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Club Sandwich med Qourn

Denne sandwich er lavet med Qourn i stedet for kylling. Qourn er et svampeprotein man kan bruge i maden i stedet for kød. Det ligner og smager af kylling men er fyldt med proteiner og lavt på fedt og kalorier.

Mængde/antal pers: 4 portioner

Ingredienser:
 Ingredienser


 6 stk Quorn-filet (280 g)
 8 skiver brød (400 g)
 140 g romaine salat
 20 g rødløg
 200 g tomat
 150 g kapers
 50 g parmesan ost


 Karrydressing
  tsk sennep
 1 tsk karry
  tsk soya
 200 g creme fraiche 9%
  tsk sukker
 Salt og peber
Fremgangsmåde:

Riv parmesanen på et fint rivejern og drys det i 8 ovale bunker på en bageplade med bagepapir. Laget må ikke være for tykt, men skal være helt dækkende. Bag det i ovnen ved 180 grader, til de er gyldne - ca 10 min.
Steg derefter Quorn-fileterne på en pande i lidt olie.
I en lille skål blandes lidt sennep og karry under omrøring.
Vend forsigtigt creme fraiche i sammen med soja, sukker, salt og peber.
Vask salaten og tomaterne og skær dem i passende stykker.
Rist brødet, og smør det med karrydressingen. Anret salat, tomat og skiver af Quorn-fileterne samt parmesan-stykkerne oven på den ene skive brød, og læg det andet ovenpå


Opskriften er skrevet af: stineVahl, 05-08-2010 14:28, redigeret: 31-08-2010 21:46

Andre opskrifter skrevet af stineVahl
Findes i følgende kategorier:  Slankemad Hverdagsmad Vegetar Frokost 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 6247 der ser denne opskrift.