Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Kylling fra syden.

eksotisk

Mængde/antal pers: va. 8 pers

Ingredienser:
 2 kyllinger a. 1000 g
 3 spsk mel
 2 tsk salt
 1 spsk karry
 margarine til stegning
 Karrysauce:
 1 stort løg
 10 skiver bacon
 1-2 spsk.karry
 2.spsk.mel
 1 stort syrlig æble
 2 spsk.tomatpure
 3 dl bouillon
 1 ds.ananas i stykker,175-180 g
 Pynt:
 1 rødt æble skåret i små stk.
Fremgangsmåde:

Start med karrysaucen. Skær løg og bacon i terninger og svits dem få min. i brunet margarine på en pande.Drys karry på og lad den svitse med et øjeblik,før melet blandes i sammen med revet æble og tomatpure.Rør bouillon og annaslage i og lad det koge i ca. 10 min.Smag til med salt og bland ananasstykkerne i.Skær nu kyllingerne i pæne stykker.
Bland mel med salt og karry i en plastpose og ryst den ,til alt er ensartet pudret.Brun nu kyllingestykkerne i margarine og læg dem i et ovnfast fad.Fordel karrysaucen over stykkerne,og sæt fadet i ovnen ved 200 i ca. 35-40 min.
Pynt med æblesnitter og server med løse ris til.
Kan godt forberedes om formiddagen,og stilles køligt,og så ind i ovnen ca. ,før gæsterne kommer.

Opskriften er skrevet af: Jytte, 25-01-2013 17:02

Andre opskrifter skrevet af Jytte
Findes i følgende kategorier:  Retter med kylling 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 5219 der ser denne opskrift.