Opskrift - Kylling i sursød sauce med wok grønsager

Kylling i sursød sauce med wok grønsager

Enten er man til sur sød eller også er man ikke.

Mængde/antal pers: 4 personer

Ingredienser:

2 pk kyllinge inderfilet (i alt 500-600 g)

Marinade:

1,5 dl ananas juice

1,5 hønsebouillon

2 spsk soyasauce

2 spsk ketchup

1 fed knust hvidløg

1 tsk sød knust chili

1 knivspids cayenne

1 spsk olie

Sauce:

1 spsk hvidvinseddike

1 spsk majsstivelse

1 spsk vand

1 dl ananas stykker

1 løg i både

1 rød peberfrugt i tynde strimler

10 mini majs

3 gullerødder i stave

0,5 dåse bambusskud

Fremgangsmåde:

Kylling skæres i meget tynde strimler. Marinaden røres sammen. Kylling og marinade kommes i en plast pose og skal trække i 1 time i køleskabet.
Grøntsager svitses i wokken i ca 8 - 10 min og tages af.
Kyllingen afdryppes og marinaden gemmes.
Kyllingen lynsteges i hed olie 1-3 min.
Kyllingen tages op. Marinaden kommes i wokken og koges godt igennem.
Hvidvinseddiken og majsstivelse røres op wokken og vand tilsættes.
Sovsen koges i 2 min.

Til sidst tilsættes ananas, kylling og grønsager og koges i 2 min.

Spises med ris og en god hvidvin.
Velbekommen.

Opskriften er skrevet af: maja, 12-02-2002 18:54, redigeret: 13-02-2002 12:03

Andre opskrifter skrevet af maja

Findes i følgende kategorier: Slankemad Retter med kylling

Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Andre kommentarer:
Aggen: Har afprøvet denne opskrift
Aggen kommentar: Super lækkert!

Lavede den igår til kæresten, kan varmt anbefales:)!

Tilføj kommentar

Du er bruger nr. 28903 der ser denne opskrift.