Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Anjas små okse-krebinetter

Karbonader eller krebinetter - potato potato.
Denne udgave er lavet med oksekød og er super hurtige at lave.


Mængde/antal pers: 3-4 pers

Ingredienser:
 400 g hakket oksekød
 1 æg
 1 spsk mel
 1 spsk rasp
 2 tsk salt
 Lidt peber
 1 tsk paprika


 Panering:
 2 æg
 1/2 pose gourmet rasp (groft)
 Mel


 Smør og olie til stegningen (25-50 g smør og 2-4 spsk olie)
Fremgangsmåde:

Rør farsen sammen (kød, æg, krydderier, mel og rasp).
Form små krebinetter (8 stk)
Lav panering klar i tre dybe tallerkener: en med mel, en med sammenpisket æg, en med rasp.
Vend de små krebinetter i mel, så æg, så rasp.

Kom en god klat smør på en pande, tilsæt olivenolie, og varm panden godt op.

Steg krebinetterne i “to hold”, de skal steges ca 10 min, hold øje med at de bliver tilpas hårde, de skal være gennemstegte men ikke helt tørre.
Før næste hold kommer på tilsættes lidt mere smør og olie.

Krebinetterne kan serveres med kartofler+sauce og/eller en god salat.

Opskriften er skrevet af: Anja, 18-12-2017 17:45

Andre opskrifter skrevet af Anja
Findes i følgende kategorier:  Hverdagsmad Hovedretter Retter med oksekød 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har afprøvet denne opskrift
Anjas kommentar: De er gode og hurtige. Jeg tror også at de kunne være gode med 1/2 finthakket løg i.

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 737 der ser denne opskrift.