Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Jødekager

Mængde/antal pers: ca. 80 stk.

Ingredienser:
 300 g hvedemel
 200 g smør
 1 tsk hjortetaksalt
 125 g sukker
 1 æg


 til pensling:
 1 sammenpisket æg


 drys:
 perlesukker
 stødt kanel
 lethakkede mandler
Fremgangsmåde:

Smuldr smøret i melet. Bland sukker og hjortetakssalt og kom det i. Slå ægget sammen med en gaffel og saml dejen hermed. Lad dejen hvile i 30 min.
Rul den ud på et melbestrøet bord og stik kagerne ud med en udstiksform eller et ølglas. Læg dem på en bageplade belagt med bagepapir. Pensl med æg og drys med perlesukker, der er blandet med kanel og hakkede mandler.

Bag kagerne på næstnederste ribbe ved 175 grader i 5-8 min.

Opskriften er skrevet af: gry, 30-05-2002 17:21, redigeret: 03-06-2002 21:53

Andre opskrifter skrevet af gry
Findes i følgende kategorier:  Småkager 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 10904 der ser denne opskrift.