Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Hindbær-drømmekage

En af mine bedste kageopskrifter

Mængde/antal pers: 4-6 personer

Ingredienser:
 Kage:
 200 gram smør
 100 gram sukker
 4 æggeblommer (store æg)
 2 tsk. bagepulver
 200 gram mel
 400-500 gram friske hindbær


 Marengsmasse:
 4 æggehvider
 200 gram sukker


Fremgangsmåde:

Kage:
Rør smør og sukker lyst.
Rør æggeblommerne i en ad gangen.
Bland melet med bagepulveret og vend det i dejen.
Bred dejen ud i en velsmurt form (20 gange 30 cm.) eller en
lille bradepande foret med bagepapir. Hæld hindbærrene over.

Marengsmasse:
Pisk
ggehviderne stive og pisk sukkeret i lidt ad gangen.
Fordel marengsmassen over hindbærrene:
Bag kagen ved 200 grader på nederste rille i ovnen ca. 30 min.
De sidste 10 min. lægges et alufolie over kagen, så marengsen ikke bliver for mørk.
Køl kagen af på en rist.

Opskriften er skrevet af: HBendtsen, 02-08-2002 19:12, redigeret: 05-09-2005 17:50

Andre opskrifter skrevet af HBendtsen
Findes i følgende kategorier:  Kager 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 12948 der ser denne opskrift.