Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Fransk løgfad

Et anderledes tilbehør til et godt stykke kød.

Mængde/antal pers: 4 pers

Ingredienser:
 7 mellemstore løg
 vand
 salt
 2-3 tomater
 2½ dl kaffefløde
 1 æg
 1½ dl tomatpuré- eller mild chilisauce
 1 knust fed hvidløg
 salt
 peber
 1 tsk. stødt timian
 125 g reven ost
Fremgangsmåde:

Skær løgene i skiver, kog dem i lidt saltet vand nogle minutter, lad dem dryppe godt af og fordel dem i et velsmurt ildfast fad sammen med tomaterne skåret i tynde både.

Pisk fløde, æg og tomatpuré sammen, krydr med knust hvidløg, salt, peber og timian. Vend det meste af osten i flødeblandingen men gem lidt til at drysse over til sidst.

Fordel flødeblandingen over løg o tomater og drys med resten af osten.

Stil fadet i en 225 gr. Varm ovn i ca. ½ time til retten er smukt gylden.

Opskriften er skrevet af: Fru_Bech, 23-11-2002 14:50

Andre opskrifter skrevet af Fru_Bech
Findes i følgende kategorier:  Vegetar Tilbehør 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 5305 der ser denne opskrift.