Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Grønsagswok med kokosmælk

Nem og lækkert. Serveres med frisk pasta

Ingredienser:
 1 limefrugt med skal
 Sukkerærter
 Champignoner
 Broccoli
 Bambusskud
 Bønner
 60 g ristede cashewnødder
 2 tsk. ingefær
 1 tsk. karry
 1 tsk. chili pasta
 1 dåse kokosmælk
 salt og peber.




Fremgangsmåde:

Varm 1 tsk. olie op i wokken, svits karry og chilipasten i et par minutter. Tilsæt grønsagerne. Når grøntsagerne er varmet igennem tilsæt ingefær, lime, salt, peber og kokosmælk.

Lige inden servering tilsætter man cashewnødderne.

Serveres med frisk pasta.

Tip: Retten kan også tilsættes kylling.

Opskriften er skrevet af: louise.ber, 26-11-2002 12:09, redigeret: 01-12-2002 17:50

Andre opskrifter skrevet af louise.ber
Findes i følgende kategorier:  Slankemad Hverdagsmad Vegetar 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 10036 der ser denne opskrift.