Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Husets Lasagne

En meget god opskrift - med mange spændende ingredienser

Mængde/antal pers: 6 personer

Ingredienser:
 12-15 lasagneplader
 1 stor aubergine (i tynde skiver på langs)
 2 squash (i tynde skiver på langs)
 salt


 500 g oksekød
 100 g bacon
 2 spsk. olie
 1 løg
 2-3 hvidløgs-fed
 3 bladselleri
 2 dl. hvidvin
 1 ds. hakkede tomater
 1 tsk. oregano
 salt & peber
 1 dl mornay-sauce
 1 dl parmesan ost
 1 mozarella ost
 olivenolie
Fremgangsmåde:

Kødsovs:
Svits bacon i olien og tilsæt kød, løg og hvidløg. Bland bladselleri i. Tilsæt hvidvin og kog kort ind. Hæld tomaterne i og tilsæt oregano, salt & peber. Kog sovsen i 20 min.

Drys imens aubergine og squash med salt. Lad den trække i 15 min. Skyl dem og rist dem på en pande.
Læg nu lasagneplader, grøntsagsskiver og kødsovs i lag. Drys gerne med reven parmesan ost imellem og fordel kødsovsen , så der bliver mange lag pastaplader og lidt kødsovs imellem dem. Kom til sidst mornaysauce over og læg mozarella skiver på. Drys med reven parmesan ost. Stænk med olie og sæt i ovnen ved 200 g i 40 min.

Server med en grøn salat.

Bon appetit

Opskriften er skrevet af: MUMMITROLD, 11-01-2003 17:22, redigeret: 15-01-2003 15:52

Andre opskrifter skrevet af MUMMITROLD
Findes i følgende kategorier:  Hverdagsmad Retter med oksekød 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 5255 der ser denne opskrift.