Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Avocado salat

En anderledes lækker salat, meget elegant tilbehør til en lækker middag. Bare prøv den, så vil du forstå...

Mængde/antal pers: 2 pers

Ingredienser:
 1 pk. rucolasalat
 1 avocado
 ca 75 g valnødder
 1 gul peberfrugt
 2-3 tomater
 olie, eddike




Fremgangsmåde:

Rens og skyl rucola'en og dup den tør.
Frigør avocadoen fra kernen, og skær den i fine både.
Rens peberfrugten, fjern kernerne, og skær den i fine både.
Skær også tomaterne i fine både, og hak valnødderne groft.
Brug valnødder som du har lyst til, måske elsker du dem, måske ikke, så gør som det passer dig.
Bland salaten forsigtigt sammen, og hæld to spsk. olie i mens du blander.

Server salaten med varmt flute, og brug den gerne som tilbehør til en lækker middag.

Eddike kan være lækkert i, men server det hellere ved siden af. Balsamico-eddiken er altid lækker, og til den her salat er en lækker olivenolie eller tidselolie et must.


Opskriften er skrevet af: kitty kat, 05-03-2003 22:16, redigeret: 27-07-2011 21:00

Andre opskrifter skrevet af kitty kat
Findes i følgende kategorier:  Tilbehør Salat 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 60951 der ser denne opskrift.