Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Ostegratin

Jeg syntes den smager godt...

Mængde/antal pers: 4 pers.

Ingredienser:
 150 g blå ost, rosenborg, gorgonzola (alm. ost kan sagtens bruges, men brug noget med smag)
 1 spsk hvedemel
 salt
 peber
 1 dl kogende vand
 20 g smør
 2 æg


Fremgangsmåde:

Del æg i hvider og blommer.
Riv osten groft, hvis du bruger "blå" kan du ligeså godt skære den i fine tern.
Rør ost, mel, krydderier, smør og kogende vand sammen.
Pisk æggehviderne helt stive, og hæld æggeblommerne i skålen med ostedejen.
Vend tilsidst æggehviderne forsigtigt i.
Hæld massen i en velsmurt, raspdrysset gratin form og bag den gylden sprød i en 175-200 grader varm ovn ca. 30 minutter
Server straks, med grøn salat og brød til.


Opskriften er skrevet af: kitty kat, 06-03-2003 22:58, redigeret: 08-03-2003 09:22

Andre opskrifter skrevet af kitty kat
Findes i følgende kategorier:  Hverdagsmad Vegetar 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 5888 der ser denne opskrift.