Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Græsk farsbrød

Billig hverdags mad, der er pærelet at lave.

Mængde/antal pers: 4 pers

Ingredienser:
 500 g hakket oksekød
  dl. olivenolie
 2 grofthakkede løg
 500 g skivede squash
 2 strimlede peberfrugter
 3 knuste fed hvidløg
 3 tsk. oregano
 salt
 peber
 1 dåse fllåde tomater
 1 1/4 dl bouilion
 50 g rasp
 50 g smør
Fremgangsmåde:

Varm ovnen op til 175 grader og rens grøntsagerne, skær dem som beskrevet i ingredienser.
Varm olien op i en tykbundet gryde og svits kødet heri. Lad det skifte farve, under omrøring.
Smør et ovnfast fad, og læg på skift kød og klargjorte grøntsager.
Kom de knuste hvidløg ved og krydr med oregano, salt og peber.
Hak tomaterne og hæld dem i fadet sammen med saften fra dåsen. Hæld også bouiling ved, og fordel raspen oven på kødet, læg smøret oven på i klatter.
Sæt fadet i ovnen ved 175 grader i ca. 1 time

Server med ris, pasta el. ovnbagte halverede kartofler.

Opskriften er skrevet af: kitty kat, 08-03-2003 12:40, redigeret: 11-03-2003 19:07

Andre opskrifter skrevet af kitty kat
Findes i følgende kategorier:  Hverdagsmad Retter med oksekød 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 10523 der ser denne opskrift.