Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Amerikanske pandekager

Disse pandekager er fedtfattige, kun 90 kcal pr. pandekage.

Mængde/antal pers: 10-12 stk

Ingredienser:
 10 g gær
 1 tsk sukker
 1 knsp salt
 2 dl skummetmælk
 0.5 stang vanille
 2 dl hvedemel
 1 dl grahamsmel
 2 stk æg
 15 g smør


Fremgangsmåde:

Rør gær ud med sukker og salt. Lun skummetmælk, til det er fingervarmt, og tilsæt skummetmælken sammen med kornene af en halv stang vanille. Bland hvedmel og grahamsmel i en skål og tilsæt mælkeblandingen under omrøring, så det ikke klumper. Pisk æg i dejen og lad den hæve tildækket i 20 minutter. Smelt derefter smør på en lille teflonpande og rør det i dejen. Steg uden yderligere fedststof 2-3 små tykke pandekager ad gangen på teflonpanden - der bruges ca. 1/2 dl dej til hver pandekage, og de skal have ca. 4 minutter på hver side.

Opskriften er skrevet af: Anja, 27-05-2001 16:36

Andre opskrifter skrevet af Anja
Findes i følgende kategorier:  Brunch Pandekager 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 24379 der ser denne opskrift.