Anjas opskrifter
ForsideVis kategorierHistorien bagLog indOpret mig Print

Julesalat med appelsin og nødder

En meget anderledes salat, perfekt til de kolde vintermåneder.

Mængde/antal pers: 4 pers.

Ingredienser:
 2-3 mellemstore julesalat
 2 appelsiner
 1/2 japanræddike
 35 g hasselnøder


 Marinade:
  appelsin
 1 dl syrnet fløde 9%
  tsk. dijonsennep
 sukker
 salt
 peber


Fremgangsmåde:

Skær rodstykket af julesalaten og tag et par pæne blade af til pynt. Flæk julesalaten på langs, og skær den lille kegleformede stok forneden af.
Snit salaten på tværs, og skræl appelsinerne.
Skær dem i hindefri både, og anret julesalaten i bunden af en serverings skål.
Anret appelsinbåde, og riv japanræddike groft.
Nødderne hakkes, ikke for fint, ikke for groft.
Anret den groft revne japan ræddike og de hakkede nødder i skålen.
Pisk fløde og 3 spsk. appelsinsaft sammen i en skål, og smag til med sukker, salt, peber og sennep.

Hæld marinaden over den smukt anrettede salat og server....

Opskriften er skrevet af: kitty kat, 24-03-2003 23:35, redigeret: 22-04-2003 13:52

Andre opskrifter skrevet af kitty kat
Findes i følgende kategorier:  Vintermad Julemad Tilbehør 
Kommentarer fra Anja og fra andre brugere:
Anja: Har endnu ikke afprøvet denne opskrift

Tilføj kommentar
Du er bruger nr. 11519 der ser denne opskrift.